• Louise Hafdell

Semmelsmoothie

En fet, härlig delikatess som känns lyxig och inbjudande! Blir två glas.

Börja med mandelkrämen: Blanda 1 dl mandelmjöl med 0,5 dl ovispad grädde (40% fetthalt) och 1 tsk vaniljpulver (ej att förväxla med vaniljsocker). Häll i följande i en blenderkanna: 3 dl ovispad grädde  2,5 dl rysk yoghurt (17% fetthalt) 2-3 tsk kardemummakärnor 

1. Tillsätt nästan allt av mandelkrämen utom två små klickar att garnera med och mixa till en slät konsistens.  2. Häll upp i två glas. Sätt en klick mandelkräm överst. Om du vill kan du vispa grädde och spritsa som garnering. Jag har även pudrat över lite vaniljpulver.