• Louise Hafdell

Ostgratinerad kassler

Du behöver

1 Kassler  2 Tomater  1 Kruka färskbasilika  150 gram Cheddarost  150 gram Herrgårdsost 

Lägg skivad kassler i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Lägg en tomatskiva på varje kasslerskiva. Klipp över färsk basilika och strössla över riven ost. Blandade riven Herrgårdsost och riven Cheddarost. Gratinera i 225 graders ugnsvärme tills osten har fått fin färg, det tar ca 15 minuter. Vi serverar blomkålsris till. Blomkålsris gör du genom att riva blomkål grovt. Sänk ned i kokande saltat vatten i ca 20-30 sekunder. Häll av vattnet i finmaskigt durkslag.