louise@louisehafdell.se

@louisehafdell_unnadig

  • Louise Hafdell

Ljuvliga köttbullar

1 kg nötfärs (eller blandfärs om du föredrar det, har en högre fetthalt) 3 ägg 0,75 dl rapsolja 2 finhackade gula lökar 2 tsk salt 0,5 tsk muskotnöt§ 1 krm cayennepeppar salt och peppar efter behag

1. Fräs den finhackade, gula löken i smör försiktigt tills den är gyllengul. 2. Ta fram en bunke och sätt i färsen, den stekta löken och de övriga ingredienserna. 3. Bland till en smet med hjälp av elvispens degkrokar. 4. Rulla till runda köttbullar med hjälp av händerna. 5. Stek i omgångar i en blandning av rapsolja och smör på medelhög värme.



  • Black Instagram Icon
  • Black LinkedIn Icon
  • Black YouTube Icon