- Louise Hafdell
Helgbröd LCHF
Sätt ugnen på 180 graders ugnsvärme.
Vispa ihop
4 ägg
300 g naturell färskost
1 dl fet yoghurt (rysk, grekisk, turkisk)
2 msk vispgrädde (40%) Blanda i
3 dl mandelmjöl
2 dl pofiber
1 dl sesamfrön
1 dl solrosfrön
0,5 dl hela linfrön
2 msk fiberhusk
4 tsk bakpulver
0,5 tsk salt.
Forma till ett runt stort bröd med händerna och sprinkla över sesamfrön, vallmofrön och flingsalt eller liknande. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter. Låt svalna på ett galler. Brödet går utmärkt att frysa.
