• Louise Hafdell

Gräddig köttfärssås

Du behöver 1 finhackad gul lök 2 skivade vitlöksklyftor  Smör och rapsolja att steka i  500 gram nötfärs 2 burkar hela, skalade tomater 2 msk koncentrerad kalvfond  1 msk paprikapulver  1 krm cayennepeppar  1 riven vitlöksklyfta  1 dl ovispad vispgrädde  Salt och nymalen svartpeppar efter behag 

1. Börja med att finhacka gul lök, skiva vitlöksklyftor och stek i smör och rapsolja. 2. Häll i köttfärsen, stek tills den är gyllenbrun   3. Tillsätt resten utav ingredienserna. Låt koka i 15 minuter.

Toppa med till exempel riven ost och färsk basilika.