Friterad halloumi LCHF

Ett helt magiskt tillbehör till kött. Eller bara som det är. Eller tillsammans med grönsaker. Friterad halloumi. Jag friterar den i vår stora fritös från Tefal, funkar också att fritera i en kastrull på spisen. Alltid i rapsolja. Delar osten i lämpligt stora delar och så rakt ner i frityrkorgen. Ingen frityrsmet. Bara ost och olja. Gudomligt.