• Louise Hafdell

Efterrättscrepes LCHF

FETA PANNKAKOR

Recept för ca 6 pannkakor

Vispa ihop

4 ägg

3 dl grädde

2 tsk fiberhusk

1 tsk bakpulver

0,5 tsk vaniljpulver

0,5 tsk salt

Stek i smör. Låt svalna. Gör under tiden en

MASCARPONEKRÄM

Fyllning till 6 st crepes

2 dl mascarpone

2 dl grädde

2 tsk vaniljpulver

1. Vispa grädden fluffig

2. Blanda ner mascarponen och vaniljpulvret. Vispa igen.

Blanda i bitar av jordgubbar efter behag.

Lägg en rejäl klick av krämen i mitten av varje pannkaka. Rulla ihop. Dela på mitten. Kyl gärna en stund innan servering.