• Louise Hafdell

Blåbärspaj i portionsform

4-6 portionsformar Sätt ugnen på 225 grader. Ta fram små portionsformar och smörj formen med smör. Häll blåbär i botten så formens botten täcks. Blanda i en bunke: 3dl mandelmjöl 3 dl kokosflingor 150 g rumstempererat smör 2 tsk vaniljpulver Smula över degen över bären, strössla över hackad mandel. Ha pajen i ugnen i ca 8 min. Det kan gå fortare så håll koll på ugnen. Servera med vispad grädde blandad med vaniljpulver, rysk yoghurt eller liknande. Ljuvligt!


  • Black Instagram Icon
  • Black LinkedIn Icon
  • Black YouTube Icon